Фаза вторая и последняя. Дегустация и окончательные итоги выраженные в реальных цифрах в противостоянии продавцов шаурмы на Каменной Горке.
Обзор
Если вы хотите начать историю с самого начала прочтите статью Битва шаурмы со станции метро Каменная Горка. Фаза первая. Закупка.
И вот перед нашими глазами пять свертков в различной по своим качествам упаковке. Что же можно сказать по первому взгляду? А в принципе ничего, поэтому начинаем тестирование и оформление в таблицы и графики. До начала тестирования хотим лишь определить один важный момент, оценки, используемые в рамках битвы, определяют лишь разницу между участниками, их место на пьедестале почета и не более. Никакого отношения к отдельным обзорам не имеют и не используют никакой оценочной базы кроме субъективного ощущения разницы между претендентами.
Упаковка
MC Doner - фольга, бумажный пакет под формат с простым дизайном, но интересным функционалом.
John Doner - простая крафтовая бумага, без идей, без дизайна.
Papa Doner - бумажный пакет под формат, никакого дизайна, лишь логотип и "громкое" заявление.
Куркума - двойной пакет под формат, и опять без дизайна, но с перечислением точек по городу.
Pita Grill - очень скромно, пакет из крафтовой бумаги плюс целлофан.
И как мы видим, никто особо не выделился в плане упаковки, плюс-минус всё одинаково, за исключением двух заведений, где совсем забили на этот вопрос. Выделяется лишь MC Doner с фольгой и функционалом.
Результаты
- MC Doner5
- John Doner1
- Papa Doner3
- Куркума4
- Pita Grill2
Внешний вид
MC Doner - свернута не аккуратно, мятая, недостаточная обжарка, целостность сохранена.
John Doner - сборка не однородная, с одного края больше, обжарка достаточная, ровная.
Papa Doner - обожженный, дырявый кирпич, мятый и хрупкий.
Куркума - равномерная, аккуратная сборка, приятная обжарка, достойный внешний вид.
Pita Grill - приятный желтый цвет, свернута симметрично и плотно, недостаточная обжарка.
По внешнему виду тестовые образцы определенно разнятся в своем качестве. Так если Куркума предлагает достойный по всем пунктам продукт, то на "произведение искусства" от Papa Doner и смотреть не очень хочется, а уж класть в рот и подавно.
Результаты
- MC Doner3
- John Doner2
- Papa Doner1
- Куркума5
- Pita Grill4
Вес
В этом критерии будем отталкиваться от разницы указанного веса и веса по факту, а так же разницы в процентах. Исходя из этого и будем определять позиции. И еще напомним, что вес не всегда определяет положительный момент, вопрос в качестве продукта.
MC Doner - на 2.6% больше предполагаемой нормы.
John Doner - заявлено 300 грамм, по факту не хватает 4% от нормы.
Papa Doner - в меню указан вес в 300 грамм, получено плюс 6%.
Куркума - индекс "L" соответствует 350 граммам, в итоге на 1 грамм превышение, браво.
Pita Grill - в чеке отражено 250 грамм, удивили на 73.2 % в большую сторону.
Результаты по весу не однозначные от слова совсем, а выделились Pita Grill с огромным перевесом и John Doner, который украл наши 4%, что эквивалентно восемнадцати копейкам в пересчете на реальные деньги. Возможно вы скажете, что это ерунда, на что я вам отвечу "Вы предпочтете, чтобы вам дали несколько копеек или отняли?" И еще порадовала Куркума с такой точностью и как по мне, это даже лучше, чем небольшой перевес, так как ты получаешь то, что ожидал без лишних эмоций и спокойно идешь по своим делам.
Результаты
- MC Doner2
- John Doner1
- Papa Doner3
- Куркума4
- Pita Grill5
Вкус
Когда вопрос касается вкуса продукта, то сразу забывается все остальное, не важным становится и упаковка и вес и цена. Хотя последнее это спорный вопрос, так как мы все таки говорим не о ресторанах Гордона Рамзи, а всего лишь о жареной курице на вертеле в лепешке с овощами. Но даже если это всего лишь шаурма, вкус это почти самый главный критерий выбора.
MC Doner - слишком жирный, луковый сверток с неоправданно включенными продуктами и курицей скребущей полость рта.
John Doner - абсолютно несъедобное нечто, все что может быть перечислено ужасно, сухо, жирно, противно. Опускает желудок до уровня пола.
Papa Doner - вкус мокрого теста, сухой курицы и дешевых помидоров. Огурцы невкусные, а весь вкус забивает безумно жирный "не майонез".
Куркума - основной продукт суховат, томат ватный, а капуста ощущается как моток ниток во рту, тем не менее общий вкус не ужасает, а за счет интенсивного вкуса кетчупа ощущается некая свежесть, чего нет у конкурентов.
Pita Grill - приятный вкус в общем, курица сочная, соус сбалансирован, без изобилия жира, расстраивают лишь томаты и капуста, но не критично.
И анти лидером в номинации вкус становится John Donner с его стабильностью по отношению к качеству всех составляющих. В общей же массе все примерно одинаково и не слишком хорошо, но это если придираться. Из всех представителей шаурмяных порадовал лишь Pita Grill давший приятный, пусть и не идеальный, вкус.
Результаты
- MC Doner3
- John Doner1
- Papa Doner2
- Куркума4
- Pita Grill5
Цена
И напоследок переходим к, зачастую, самому важному фактору при выборе того или иного продукта. Как ни странно, но люди, при определении цены, не берут в расчет вес продукта и стоимость его составляющих, а чаще всего это является приоритетным фактором при определении стоимости продукта. Исходя из вышесказанного оценивать мы будем продукт за килограмм стоимости.
MC Doner - 15 белорусских рублей ровно.
John Doner - и снова 15 рублей, сговорились?)
Papa Doner - очередные 15 белорусских рублей.
Куркума - неоспоримое первое место, эталонная цена в локации 11 рублей и 11 копеек за килограмм продукта.
Pita Grill - 14 рублей и очевидное второе место.
Как можно заметить, у большинства представителей цены совпадают и равняются 15 белорусским рублям. Вопрос в следующем, что делают другие, находя возможность сделать и вкус лучше и цену меньше?
Результаты
- MC Doner1
- John Doner2
- Papa Doner3
- Куркума5
- Pita Grill4
Вывод
И вот мы медленно, но верно подошли к финалу. Много сказано, много сделано выводов, но осталось не очень приятное послевкусие. Определенно шаурма в заведениях фэст-фуда Минска не то, что стоит употреблять на постоянной основе и более того, я бы советовал тщательно отбирать заведения в которых вы готовы харчеваться, чем мы и занимались сегодня с вами. В первой части материала мы рассказали о самих заведениях и процессе покупки, а следовательно можем сделать какие-то выводы, что отражено в сводной таблице. Что касаемо конкретики, то по нашему мнению, Pita Grill является неоспоримым лидером в локации, хотя сухие цифры пророчат ему второе место с маленьким отрывом от лидера. Но если убрать не самые принципиальные моменты для еды, такие как упаковка и внешний вид, то ситуация изменится кардинально. Ну а победителем по баллам стала Куркума и это заслужено, так как если вы хотите разнообразия и уникального вкуса, это ваш выбор, ко всему прочему и вкус у них далек от антирекорда. Если коснуться других вопросов, которые стояли перед нами в начале исследования, то во многом мы получили больше вопросов чем ответов. Мы так и не поняли, почему Papa Doner пользуется такой бешеной популярностью, а судя по всему он определенно этого не заслуживает, ведь если бы не глупая ошибка соседа в решении поселиться через стенку, он бы был абсолютным аутсайдером в нашем обзоре. И на последок хочется просить вас "Люди, добрые, берегите свое здоровье, обходите стороной John Doner, желудок не вечный, а цирковые представления предлагает государственный цирк на проспекте Независимости 32"
Результаты битвы шаурмы
Об Авторе
-
Шаурмяная Doner King на Каменной Горке
Обзор Шаурмяной Doner King на Каменной Горке, протеворечивые отличия, от хорошей упаковки до антисанитарии в зале.
15.10.2021в рубрике Фэст фуд847 -
Шаурмяная Grill Kebab на Каменной Горке
Обзор Шаурмяной Grill Kebab на Каменной Горке, репа за прилавком, замена лаваша и пьяный хрен.
01.08.2021в рубрике Фэст фуд1548 -
Шаурмяная Pita Grill на станции метро Каменная горка
Почему у папаши есть люди и они не могут держать планку, а Pita Grill может? Лучшая шаурма на Каменной Горке?
16.05.2021в рубрике Фэст фуд2973 -
Шаурма от Papa Doner на станции метро Каменная горка
Обзор шаурмы из заведения под названием Papa Doner после которого остается еще больше вопросов или "золотой телец" на пороге славы.
15.02.2021в рубрике Вся шаурма Минска3253